普宁人的成人礼——出花园

发布时间:2021-04-13 15:10 作者:未知

出花园是广东省潮汕地区一种独有的汉族传统民俗,属于成人礼习俗,年满15周岁(也有地方定为虚岁15周岁)的孩子要出花园。 不过各地习俗不同,有的地方只给女孩出花园;有些地方要先求神问卜,获知没有忌讳冲撞,才能举行仪式。仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称胶掠(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉,由出花园的孩子跪拜,拜毕,以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有食品都要吃一点。而且是饭桌上最先吃的那个。
出花园是潮汕地区特有的一种成人礼习俗,年满15岁的孩子要举行出花园仪式。因各地习俗不同,比如,有些地区只给女孩出花园,有些要用12种鲜花泡水给出花园者淋浴等等,所以现以揭阳市区为例,浅谈一些出花园礼节。
不再祭拜公婆母潮汕人认为,小于十五岁的孩子是生活在花园里的,由一对称为公婆母的神灵庇护着,孩子能不能长大成人,全靠这对神灵的恩赐,所以潮汕人对于祭拜公婆母向来很重视。生活在花园里的小孩子每年七月七要祭拜公婆母,以祈求健康成长;而出了花园的孩子已经不再在公婆母的掌控之中了,以后的七月七将不再祭拜公婆母了。
身穿新衣,脚着木屐,头戴石榴花出花园这天,小孩子要穿舅舅送来的新衣,木屐,一般为红色。当然,现今很多繁琐礼节已经被简化,舅舅可以直接送红包给外甥,让孩子自己置办。并且,这天早晨,父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的石榴花别在耳朵上。
吃早餐,咬鸡头 这一天吃早餐,一般是凑齐八人,早餐有公鸡一只,甜品,青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的,出花园者坐上正位,鸡头朝着他(她),由出花园者自吃,鸡头便成了他(她)的专利。其意义是,长大后能出人头地,兴旺发达。出花园者举箸之后,别人才可以吃东西,每一种食物都是这样。 当出花园者属鸡时,应该以鹅代鸡。
宴请亲朋好友,收送礼物这天中午,备办丰盛的午餐,宴请亲戚好友。席间,家人、亲人向孩子祝愿,赠寄美好的愿望。出花园前几天或当天,亲戚们都会前来送礼,或是红包或是礼物,礼物是给出花园主角的,但一般是由父母操办,进行回礼。
其他在揭阳,有一个说法,出花园这天,孩子不能跑太远的地方,甚至不能过桥。这一天,孩子只管玩、吃,不用做任何家务活,最后一次由父母宠着。为图个好兆头,孩子说的话,提出的要求,不到万不得已的情况下,一般都不会被拒绝。

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