〖韭菜坪酒店价格〗对于吃,潮汕人恐怕是认真的!

发布时间:2021-04-08 13:14 作者:未知

出发日期天数天人物三五好友玩法自驾美食国庆为什么想去潮汕?《风味原产地潮汕》,《老广的味道》,《早餐中国》,《宵夜江湖》,《人生一串》、《风味人间》。。。。。。为什么想去潮汕?还不是因为这几部害人的纪录片!!!豆瓣评分全部分以上,拍得真是好呀!看了以后,让人本来就喜欢的东西觉得更好吃,连原来不喜欢的东西也变好吃了起来!!!最喜欢的还是《风味原产地潮汕》,一共集,每集分钟,《老广的味道》也不错啦。上几个月还在国外流浪的时候,看得我口水横流夜不能寐。上海可以直飞潮汕,说走就走,按图索骥,以最高礼遇庆祝祖国七十华诞:打飞的,去吃饭!评论潮汕是哪里?潮州和汕头潮汕是潮州和汕头两个地区的合称,位于广东西部与福建接壤的地方,所以其实大部分是客家文化和饮食,与经常去的广州深圳还是很不一样。揭阳潮汕机场建在揭阳、潮州和汕头三个城市之间,绝对位一口通吃。上海飞揭阳潮汕,春秋航空,便宜起来简直不要钱。机场出来也看到有大巴去往许多不同的地方,所以公共交通也算是方便。不过我们因为想去南澳岛,决定还是自驾。揭阳潮汕机场评论自驾潮汕飞机下来就有神州的柜台,不过我们的队友租的是一嗨,可能便宜点吧,营业点在机场外大概步行分钟,取车的时候有人来接,还车的时候我们是早班机但他们要点才上班,不是很方便。国庆期间租了天的车一共元,三个人平摊下来块一个人,平时应该更便宜,而且要是四个人的话就更划算。基本上第一天开车去南澳岛,第二天开车去汕头,第三天没动车,第四天开去潮州,第五天没动车,第六天开回机场。所以如果只住在市区,好像没什么必要租车,打车很方便。取车的时候,小哥跟我们说,别以为你们是大城市来的,在这里开车也一定要相当小心啊,因为那些助动车完全不遵守交通规则,而且速度飞快!果然,在南澳岛回去汕头的路上看到一起小轿车交叉路口撞摩托车的事故!!不仅如此,路上还经常会碰到随意路障,比如开着开着,马路中间突然散落着十几块砖头,肯定是运砖车上掉下来的,一脚急刹车。还有碰到过路上突然有一大块木头,或者是一个废轮胎,随时得集中注意力啊,不然太危险了!一嗨取车点旁边就是一个祖祠,出发之前先抓瞎拜拜平安评论潮汕怎么玩不用玩,吃就对了出发之前把风味原产地又看了一遍,认真地做了笔记,对比找寻纪录片里提到的餐厅和饭店,交叉比对点评和高德上的评分,筛选,安排行程。发现这一天三顿估计是不够吃的,还要加上宵夜一顿。不过后来才知道根本没肚子吃宵夜,每天都已经吃到快撑死,年纪又大了,没能好好地体会潮汕夜文化,小有遗憾!评论月日上海飞潮汕,自驾去南澳岛虹桥早班机,收到去哪儿网的温馨提示,因为国庆来临,机场安检要升级,建议提前三小时到达。早七点的航班,五点就到了,一号航站楼居然只有一家餐厅,日式拉面和粥,配上昨晚朋友送的正宗湖北辣板鸭,一大早地就开始啃鸭头,拉开不胖十斤不回头的吃喝大典!凌晨五点开始啃鸭头评论风味原产地潮汕第七集——薄壳汕头盐鸿镇传统打薄壳米七八月的潮汕有大概度以上,是海里的薄壳迅速生长的最佳时期。薄壳也就是很小的贝类,壳很薄,肉很小但是很鲜嫩,类似海瓜子,但我感觉比在山东吃的海瓜子更细致一些,当地最传统的做法是金不换(也就是九层塔)炒薄壳。七八月过后,新鲜的薄壳就少了,如果还想吃,就是薄壳米。汕头盐鸿镇还有传统打薄壳米的技艺,也就是用一口大锅煮,同时用一根大棒子不停搅和,但要用巧劲,使得薄壳肉和壳分离,捞出一整锅薄壳肉就叫做薄壳米,可以一直存放到年底。回想起来,名不见经传的盐鸿镇却是我们这次行程最特别的地方,最原始,最质朴,最有味道。从潮汕机场驱车一小时左右,就来到盐鸿镇,这里并不是旅游景点,所以没有什么特定的目标,只是越靠近镇上,路边开始出现许多批发薄壳米的小店,不过并不是饭店,我们只能看看,吃不了哇!开进村子小路,把车停在一个漂亮的天主堂旁边,决定步行到村子里走走。走了几步就来到了露天集市,卖的都是新鲜蔬菜,还有活蹦乱跳的鱼虾,卤味也好香啊。村子里都是有年代的老房子,想要上个厕所,小卖部给指路说在那个角落,感觉是不是要去上茅厕了,结果是崭新漂亮的公厕嘛,而且还有可以坐的马桶,不好意思离题太远。。。在村子的小道里穿梭,左右的白墙上布满了烟熏火燎和青苔的痕迹,时不时传来摇椅和风扇吱呀呀的声音,还有电视里的对白。看不到坐在摇椅上的人,却可以听见时间流过的咕咚咕咚声。我们几个好像是突然闯入这和谐画面的外来者,带着好奇捕捉着画面里的一景一物,也勾起了画面里小人们对我们的好奇。这里一家五颜六色花花绿绿的林氏宗祠,那里老房子里门口站着盛装出席的新郎新娘,大摆喜宴歌舞升平;走几步村子口又偶遇长长的送葬队伍,白衣白布披麻戴孝哭声震天。送到村口女人和小孩止步回头,生死轮回红白喜事,几家欢喜几家愁。路边的薄壳米加工批发店镇上的人在手工清洗薄壳充满年代感的小巷评论盐鸿镇壮雄薄壳宴说是来吃薄壳,点评上,地图上都没啥推荐,太依赖互联网的我们好像失去了方向,不知道去哪里好。好不容易找到国道旁边这一家壮雄薄壳宴,门口挂着好多不知道是几线明星还有领导光临的合影,看起来高大上档次,没想到吃地出奇地满意。如果只想吃薄壳,完全可以在这里点个薄壳满汉全席:薄壳米鸡,薄壳米韭菜花,薄壳米香芋煲,薄壳米丸汤,咸蛋黄炒薄壳米。。。十几个菜不重样的。我们点了一份传统炒薄壳,也就是金不换九层塔炒,块,是新鲜的薄壳,很鲜嫩很好吃;还点了一份薄壳米竹笋煲,因为是薄壳米,吃起来比薄壳方便许多,不过就像只吃瓜子仁,少了些嗑瓜子的快感。这个竹笋很特别,看起来像白萝卜丝,吃起来又是竹笋脆香的口感,也很鲜。吃了半饱,闲来无事把吃剩下里的薄壳拿出来把玩把玩,原来薄壳这么漂亮的啊,两瓣打开就好像是一只展翅的蝴蝶,每一个薄壳的纹路都不一样,真有意思!除了薄壳,这家还有海鲜,巴掌大的鲜虾块一个,对半开,蒜蓉蒸,恨没点上一打。金不换炒薄壳薄壳米笋煲蒜蓉蒸大虾清炒空心菜漂亮的薄壳店里一角还有薄壳非遗馆,高大上评论南澳岛分篇游记中提到门票¥预订门票价格:免费开放时间:全天电话:地址:汕头市南澳县汕头南澳岛旅游区简介:南澳岛坐落在闽、粤、台三省交界海面,碧海蓝天,风景十分优美。查看详情汕头盐鸿镇是打薄壳米的技艺传承地,但其实薄壳出产在南澳岛。南澳岛是广东是唯一的外岛,绕岛一周公里。从盐鸿镇开到南澳岛差不多一个小时。南澳大桥全长近公里,双向单车道,很壮观很漂亮。开车只要十几分钟,想想当时不通大桥的时候得走渡轮,还得看天气,是多么不方便啊!下桥进南澳岛收费,一车元,真是全国最贵的大桥啊!我们选了逆时针绕行南澳岛,西边上岛,晚上住在最东端的青澳湾,第二天再从北边绕回来,完美!月号上岛,国庆旅游大军还没有到来,岛上还不拥挤。开出收费站右行大概一公里,就是南澳大桥观景台。下来玩一下,再往前开,又是一个景点。基本上景点只收停车费,五块吧好像都是,有些景点是亲海的岩石,有些是徒步长廊,建设地都非常不错。我们去的那天天气非常好,天蓝蓝海蓝蓝,景色不输东南亚哦。开到最东端青澳湾,住的公寓房间里就可以看到沙滩,正对东方也可以看日出。青澳湾的沙滩很平坦,旁边的商品楼鳞次栉比,真的有那么多人买吗?评论老广的味道第二季第四集——海石花言归正传,主要还是讲吃!南澳岛有一种有趣的小吃,叫海石花。老广的味道第二季第四集,讲了海石花的制作工艺,要出海到礁石上去刮长在石头上的海石花,回来晒成海石花干,然后加白醋熬煮,过滤清汤,里面有易凝固的胶质,冷却就成了海石花冻。电视上说菜场里卖块钱一个,我们买了一杯块,果然很特别。口感很像果冻,但又有微微的海水味,咸而不腥,跟糖水的味道美妙地融合,不就是最近超级流行的海盐奶茶的老祖宗版本吗?!评论风味原产地潮汕第十四集——生蚝南澳岛青澳湾林记海鲜大排档本来要去汫洲镇吃生蚝的,在南澳岛第一顿,这里的海鲜大排档也是一家接一家,随便找了一家好像是叫林记吧。生蚝块钱一打,这价格实在已经没法再还了。这里的生蚝个头不太大,比起澳大利亚的好像是老弱病残,不过还挺鲜美。扇贝块钱一个,蒜蓉粉丝蒸,没有圆贝好吃。宵夜江湖里面还提到,湛江生蚝,个大肥美,看来还需要再组织一次宵夜之行。哎呀生蚝好像忘记拍照了本来想吃这个鱼的,但他们实在是太可爱了,于是改吃旁边丑一点的!长得漂亮,关键时刻可以救命评论月日南澳岛到汕头风味原产地潮汕第十二集——紫菜南澳岛青澳湾川海一笼被誉为中国沿海居民的味精,心心念念想要尝尝南澳的紫菜,终于在离开前打卡了家网红小店,尝到了紫菜炒饭。之前说了南澳岛上的海鲜大排档一家接一家嘛,这家川海一笼,小小的店面,一共也就四张桌子,热辣辣的大中午,店里的空调开了跟没开一样,竟然全部坐满,还有人在大太阳下面排队,网红店的力量真是夸张到让人看不懂。老板今天只有一个人,根本忙不过来,跑进跑去,点菜收桌子上菜算账全他一个人,也丝毫阻挡不了疯狂食客排队的决心。。。主要还是冲着性价比去的。海鲜大咖拼盘视觉效果挺不错,虽然没有什么特别值钱的品种,但每样味道都特别好,下面还铺了好吃的白菜和金针菇。紫菜炒饭果然名不虚传,好香,吃上三碗也不嫌多。小小的网红店海鲜大咖拼盘鱼丸龙须菜汤焦香鲜美的紫菜炒饭果然名不虚传评论风味原产地潮汕第十三集——牛肉火锅老广的味道第三季第二集——东西杏花吴记牛肉火锅分篇游记中提到地址:杏花西路号电话:查看详情重头戏来了,在上海也吃过不少潮汕牛肉火锅,有些店已经感觉很惊艳了,不知道来到正宗的潮汕牛肉火锅,会不会更上一层楼?纪录片里面推荐的是海记,在《风味原产地》和《老广的味道》两部片子里面都出镜,估计人脉杠杠滴,点评上的评分也很高。不过我们入住的爱彼迎房东,给我们推荐了当地人喜欢去的杏花吴记,纠结啊纠结,最后决定还是跟着当地人混吧!杏花吴记牛肉火锅,五点到店,还很空荡,七点多吃完出去逛一圈回来路过,门口已经开始大排长龙。服务在潮汕基本是没有的,这里的服务员都闷闷的,估计靠品质取胜,不用笑脸也能忙到怀疑人生。风味原产地里面讲地神乎其神的脖仁,不但贵,而且更是要凭运气才能吃到,因为一整头牛只有可以出成脖仁,简直可遇不可求。一看菜单,这家店没有脖仁嘛。旅行回来再上网做做功课,才知道原来我们点的雪花,就是脖仁。。。没文化真可怕!坐下来先四盘肉:五花趾,牛舌,匙柄,胸口捞,转眼扫光了,又追加雪花、吊龙和嫩肉。个人最喜欢的是匙柄,因为对五花趾期望太高,入口有点小失望;转头一口匙柄,又嫩又脆,好惊艳!牛舌好吃那是不用说的了,一直就知道。胸口捞那一大块油,喜欢的人喜欢它的嚼劲,不喜欢的看都不想看一眼。虽然当时不知道雪花就是脖仁,但真心地是觉得雪花好吃的。匙柄排第一的话,雪花能排第二,要是带着点崇敬和感恩之心去吃它的话,估计能冲到第一哈哈。回来再看看纪录片,原来人家更讲究的是度滚水低温涮肉,回想起我们那一锅滚滚沸腾估计两百度的清汤,果然还是暴殄天物了七大盆上好的牛肉啊!不过除了牛肉,最大的发现就是店里自制的沙茶酱,真是跟我们从小吃到大的李锦记沙茶酱完全不同的口味,好鲜甜!还有辣味沙茶酱,简直是完美。工资最高的人?一把刀,切出一片江湖第一名匙柄第二名雪花第三名牛舌吊龙?五花趾胸口捞嫩肉评论老福合沟无米粿甜品这家是房东鼎力推荐的,他家的冰镇五果汤也太太太好喝了吧,正好把走了一天的暑气去去掉。还有好多粿品可以选,好想尝尝,实在是吃不下了。在潮汕最大的遗憾是什么?胃口不够大!超好喝的冰镇五果汤评论月日汕头吃吃吃早餐中国第三集——猪血汤风味原产地潮汕第二十集——益母草海记猪血汤分篇游记中提到地址:汕头市金平区凤园栋电话:简介:每日用新鲜猪血慢煮熬制的猪血汤店。查看详情一天的吃喝计划从早餐开始。早餐中国和风味原产地都提到了潮汕猪血汤,一家海记,一家田记,正好海记猪血汤就在我们住地旁边。进门就看到电视里喜欢跟小姐姐打游戏的光头老板,好可爱,老板娘在里面包饺子。点了一碗猪血汤配益母草,一碗薏米汤,还有一份杂饺。猪血汤果然名不虚传,巨大的一份,汤头好鲜,里面除了猪血,还有不少猪杂,配上一个红虾。平常我不吃猪血,今天豁出去尝一下,真的很不错,像有猪味的豆腐。猪肝和猪肚也超好吃,要是大冬天的来一份,肯定很不错。肉好新鲜啊很赞的猪血汤,超大一碗,千万别多点评论大树肠粉分篇游记中提到地址:龙眼南路号查看详情潮汕的肠粉和广东的很不一样,广东的肠粉晶莹剔透的那种,感觉更高级,潮汕的则更接地气。里面包的馅料也很不一样,生菜是每家必备的,然后可以选海鲜或者牛肉,个人觉得牛肉的更鲜,但是里面还打上一个蛋,感觉有点奇怪。上面撒点菜脯粒,不过真是好吃,在南澳岛第一天早上五点多出去看日出,七点出来找早餐吃都没开门,只有路边一家小肠粉店,其貌不扬味道超好。吃完好饱到了九点多又饿了。。。难怪潮汕人肠粉当作零食吃,早餐、夜宵,随时来一条,饱腹又不会长胖。好吃又饱腹的潮汕肠粉在南澳岛吃的香菇肉沫肠粉,也超棒评论风味原产地潮汕第八集——菜脯风味原产地潮汕第十一集——普宁豆酱适口餐厅公信路店分篇游记中提到地址:公信路号之一即外贸幼儿园隔壁电话:查看详情中午来到适口餐厅,尝尝远近闻名的潮汕砂锅粥,没想到除了超级鲜美的砂锅粥,还一网打尽了菜脯和普宁豆酱。菜脯其实就是萝卜干,潮汕三宝之一。像普洱茶一样,存放越久越值钱,还有超过二十年的老菜脯,一般配白粥,算是杂咸的一种。我们点了个菜脯煎蛋,果然是鸡蛋外焦里嫩,菜脯咸香爽口,简单家常,却回味无穷。普宁豆酱,基本上潮汕的空心菜都用普宁豆酱炒,没见到那种用古法炮制的厚重的陈年豆酱,看到的都是淡黄色的新型豆酱,味道没有想象地那么冲,回味有点淡淡的腐殖气,也很特别。充满家常味道的菜脯煎蛋普宁豆酱炒空心菜念念不忘的虾蟹砂锅粥评论中山路亚强果汁冰分篇游记中提到地址:广新路电话:查看详情看完我和我的祖国,专门踩单车去打卡。听说这家店永远都要排队,没想到我们去的时间刚好。后来才知道,这家店要排队是因为做茶好慢,不过真的很好喝,实打实地料给地好足。点完单才看到他家还有橄榄汁,败家地好想再点一杯。评论风味原产地潮汕第二集——鱼饭风味原产地潮汕第四集——腌蟹富苑饮食分篇游记中提到地址:朝阳北路与朝阳街交口西北角朝阳庄北区栋商检局旁电话:简介:潮汕有名的餐馆及夜排挡,有各种海鲜肉类和潮汕特色小吃,菜品极为丰富。查看详情如果在汕头只能选一家必定要去打卡的店,我选富苑饮食。在风味原产地里第二集和第四集出镜两次,大众点评四星半,连房东都说富苑饮食味道好,就是有点贵。贵咱们不怕,就怕不好吃啊!五点多到店,还不用排队。富苑的服务算是在潮汕遇到最好的了,虽然客人多,服务员也多,很是井井有条。富苑其实就是潮州打冷,也就是说主要是去喝粥,然后点的菜呢,是用来配粥的。粥只有白米粥可选,不过要说可以点的菜,那真是白粥一碗,配后宫佳丽三千。这个在电视里出现过好几次的点菜台,五彩纷呈琳琅满目,简直就是满汉全席,拍个视频出来发朋友圈获赞无数。从杂咸,到鱼饭,到猪脚,到卤味,到生腌,再到海鲜,每一品类下都再有几十种可选。比如鱼饭,就有近二十种不同大小不同颜色不同品相的鱼,交错盘好放在竹篓上,红的红,黄的黄,实在不知道怎么选。推荐了一条黄墙鱼,块一条,还比较鲜嫩,就是咸啊。其实鱼饭呢,就是一条鱼,不是一篓子鱼。不过一篓子鱼点了你也吃不掉,都是咸鱼。本来不准备喝粥的,就准备留着肚子吃菜,后来发现不喝不行,空口吃好咸,所以一定要喝粥还点了一份生腌膏蟹,电视里拍地太诱人了,实际上来呢蟹膏还是挺足的,就是颜色没有那么鲜艳。刚上菜的时候膏蟹还是冻的,吃起来有吃雪糕的冰渣口感。过了五分钟,膏蟹就软了,蟹肉更容易分离,更鲜嫩。不过生腌的东西嘛,还是有点吃不惯,更想念蟹和虾煮熟以后滑嫩的口感。他家的招牌菜还有隆江猪脚饭,富苑老板就是做猪脚饭起家的嘛,必点!好吃!吃着吃着,外面下起了倾盆大雨,就算大雨让这座城市颠倒,还好我们有滴滴,打车回家!琳琅满目的点菜台鱼饭白粥一碗,必不可少黄墙鱼鱼饭生腌膏蟹,九月是膏蟹最肥美的季节生腌虾姑评论月日汕头到潮州风味原产地潮汕第十集——粿条祖国母亲七十大寿吉祥!!!住的爱彼迎有个大投屏,看阅兵大典刚好,于是点了外卖。粿条其实就是米磨成粉蒸成皮再切成条,个人觉得凉拌的比配汤的更好吃,更爽滑也更易入口。前两天在盐鸿镇吃薄壳的时候,看到服务生们在做绿粿,一大摞,青翠碧绿,有点像青团,不过馅料是咸的不是甜的。评论原产地潮汕第六集——卤水围炉夜话分篇游记中提到地址:榕江路号金冠商业中心栋号店面电话:查看详情今天的计划是去潮州,不过汕头好吃的实在是太多了,差点排不过来啊!临走之前的中饭,又安排了一顿卤水火锅。围炉夜话卤水火锅也是爱彼迎房东推荐的,听说排队的场面极其恐怖,强烈推荐我们提前拿号,于是我们决定,还是中午去吧!火锅全国各地很多了,卤水火锅倒还是第一次吃。潮汕的卤水也跟别的地方口味不一样,据说是因为南姜,真是好吃,不过倒不是因为卤水有多特别,最重要的还是是食材新鲜!活杀田鸡,端上来田鸡已经被切成块了,大腿肌肉还在一跳一跳;竹签虾,放在一个玻璃杯里,每个大虾有手掌那么长,拿着签子从杯子里拿出来的时候,大虾腿都还在挥舞求饶,有点可怜,但实在是太新鲜了,真抱歉啊!豆腐鱼真的吃起来和豆腐的口感一模一样;鹅肠比鸭肠吃起来爽很多。吃了一个多钟头过去买单,小姐姐说啊你们这么块就吃完了。原来潮汕人吃卤水火锅是一边吃一边聊可以吃整天的节奏?难怪排队那么恐怖。。。一锅卤水,看起来毫不起眼,滋味无穷豆腐鱼,口感跟豆腐一模一样评论原产地潮汕第十七集——鱼生官塘锋记鱼生牌坊街店分篇游记中提到地址:上水门街号电话:查看详情从汕头到潮州开车一个多小时,国庆第一天路上一点也不堵,估计大家是不是都还在家看电视呀?感觉潮州比汕头安静不少,路上的车也少些。晚上的重头戏,当然是潮州鱼生!点评上看了好几家,名字都差不多,官塘某某鱼生,评价都还不错。最后选了广济桥不远的,官塘锋记鱼生。因为是国庆,打车过去堵地水泄不通,店里还挺热闹,但也还刚好有几个空位,节奏控制地完美。一直以来觉得鱼生有点可怖,总感觉淡水鱼好像细菌啊寄生虫很多的,能不能生吃啊?后来又一想,潮汕人估计也吃了几百年了,看来也没事,尝尝应该没问题。点菜的妹妹和服务生都很潮,一看我们就是游客,熟门熟路地介绍我们点了一份石坚鱼生,块。石坚鱼生是属于脆甜的口感,还有一种鱼生忘了什么名字了,是软糯的口感,本来想说能不能各拼一半,妹妹说一般时候是可以的,但是国庆节太忙厨房就不弄了。一盘鱼生上来,晶莹剔透的薄片平铺在透气的竹盘上面,撒了些许白芝麻。配菜一大盆,五颜六色,比鱼生还大,而且拍照更好看。里面有香菜、洋葱、芹菜、大蒜、九层塔、菜脯,萝卜丝、姜丝和红辣椒,好不热闹!还有一碗沙茶油碟。服务小妹是手把手地给我们演示,传统吃法就是把自己喜欢的配菜夹到小碗里,淋上一些香油酱料,加上几片鱼生,拌着吃。依样画瓢吃了几口,感觉吃不出鱼的味道啊,全是配菜的味道,估计没有鱼腥味的鱼生就是好鱼生吧!服务小妹说也可以用吃日本刺身的方法,酱油加芥末,试了日式回过头来还是觉得传统的好吃,鲜甜。还点了一份野生海虾生,块,差不多十块钱一片,贵有贵的道理,真是片地薄如蝉翼,拿筷子拎起来,大虾背部的黑色纹路清晰可见,真漂亮。吃起来比鱼生更新鲜,更有海味。配上一份当地高度小白酒,一口白酒一口虾,人生几何!花花绿绿的配菜鱼生虾生评论广济桥分篇游记中提到门票¥预订开放时间:全天开放电话:地址:潮州市湘桥区环城东路简介:“中国四大古桥”之一,历史悠久,建筑结构独特。查看详情这个好像是我们这次旅行去的为数不多的几个景点之一,国庆每晚八点都有灯光秀,我们走过去七点多已经人头攒动,大家都在河边抢好位子,同时也喂蚊子。牌坊街评论月日潮州一日韩上楼大酒楼分篇游记中提到地址:凤洲西路凤凰洲公园内近韩江大桥电话:查看详情短暂行程的最后一日了,吃货精神要继续发扬光大,凤凰洲公园旁边的韩上楼,如果在潮州只能吃一家饭店的话,我推荐这家!航空母舰级别的大酒楼,早上十一点过去早茶肯定是要排队的,不过因为桌子实在太多了,所以翻桌地很快,我们也就排了几分钟。虾饺皇、红米肠、炸油条、陈村粉、豉汁凤爪、蚝仔烙,没有一样不好吃的。尤其是那个陈村粉,看起来很普通,白白的好像没什么味道,吃起来才知道层次丰富,是有功夫的粉啊!性价比也高,点了八样点心一个菜,总共才两百多,难怪这么受欢迎!蚝仔烙粉不可貌相,好吃的陈村粉虾仁红米肠虾饺皇评论风味原产地潮汕——腐乳饼怀德食品分篇游记中提到电话:地址:太平路查看详情吃完早茶还有一下午,三十几度的桑拿天实在不知道怎么消磨。回到牌坊街,准备找个茶馆听听潮剧,消磨消磨时间,误打误撞竟然走到了怀德食品店。纪录片里面的黄怀德一家,在这里做腐乳饼。这是潮汕人不可或缺的茶配,也是用来祭祖的供品。用肥猪肉,坚果,大蒜,高度白酒和潮汕红腐乳一起做成的糕点,怎么看怎么像五仁月饼嘛,怎么想也怎么不觉得会好吃。不过既然走到这里了,总要试试吧!店门口熙熙攘攘,大家都在几包几包的买,我观望了挺久,很不好意思地问老板娘说,能不能买一个尝尝啊?老板娘竟然很爽快地答应了。拿着一小块腐乳饼,先咬一口,一股白酒的浓香首先入鼻,然后能够辨别出腐乳的特殊味道,大蒜的气息若隐若现,比想象中的好吃多了哇!到了茶馆,泡上一壶凤凰单枞茶,再配上腐乳饼,才知道为什么它被叫做茶配,果然腐乳饼层层相叠环环相扣的复杂味道,在浓烈锋利的单枞茶面前,好像被一把宝剑一挑到底一丝不挂,完全敞开胸怀地把味道激发了出来。果然搭配是学问,配好了,山鸡也能变凤凰;配不好,王子也能变蟾蜍!腐乳饼配单枞茶,绝!评论阿荣砂锅粥分篇游记中提到地址:永护路号电话:查看详情最后一顿压轴饭,吃点什么呢?大鱼大肉实在是无福消受了,再回想想这几天吃过的美食,我们决定,再吃一顿潮汕砂锅粥。阿荣砂锅粥,小小的店面,空调开了跟没开一样的闷热,也阻挡不了吃货们在这里一边擦汗一边喝粥。点了一份鲜虾配鸽子粥,一份清蒸膏蟹。我们坐在门口,厨房和宰杀现场就在面前,看着老板从笼子里抓出一只鸽子,生剥皮,掰断脖颈,开膛破肚。这么新新新新鲜,但是惨不忍睹。。。算了我们也是帮凶,就不立牌坊了。粥很鲜,整锅喝完晚上也没有一直口渴。块两只膏蟹简单清蒸,蟹膏满到铺出来,蟹肉鲜甜紧致,那位一整天一直在揉肚子说吃多了的队友,也没少下口。。。超级鲜美的清蒸膏蟹海虾配鸽子粥好满足评论月日回上海一大早出发,再吃一份肠粉。纪录片里没吃到的,擂茶,潮柑,橄榄,下次再试!潮汕不产黄豆,潮汕不产牛肉,却能把食鲜必不可少的普宁豆酱,能当乒乓球打的潮汕牛肉丸、还有细分到极致的潮汕牛肉火锅做到名满天下。对于吃,潮汕人一定是认真的!评论赞+

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